RUIG
Ongefilterd, Ongepasteuriseerd, Onconventioneel

Over ons



RUIG is een onafhankelijke micro-brouwerij gevestigd in het dorp Groenekan, in de provincie Utrecht. Op geheel ambachtelijke wijze brouwt de RUIG brouwerij eigenzinnige, smaakvolle streekbieren. Het hele brouwproces is handmatig, in onze brouwerij wordt nog letterlijk in de ketels geroerd. RUIG is geen huurbrouwer, wij brouwen op onze eigen installatie.


Onze missie


Wij willen je kennis laten maken met nieuwe smaken op het gebied van bier. Door de unieke receptuur begeeft RUIG bier zich buiten de gebaande paden van de traditionele bierbrouwerij en heeft elk RUIG bier een unieke, bijzondere en bovenal lekkere smaak. Wij willen de wereld kennis laten maken met iets anders dan het massa-geproduceerde pilsje. Dierenwelzijn is voor ons erg belangrijk, daarom is al ons bier vrij van dierlijke producten.
RUIG bier: ongefilterd, ongepasteuriseerd en onconventioneel.


Onze bieren


Naast het vaste bier, Blonde Enigma, is het assortiment bieren wisselend en loopt met de seizoenen mee. Klik op onze bieren om te zien welke bieren op dit moment verkrijgbaar zijn.

De RUIG brouwerij heeft een capaciteit van zo'n 200 liter per brouwsel. Dit zorgt voor een beperkte verkrijgbaarheid van ons bier. RUIG bieren gisten na op de fles. Bewaar RUIG bier daarom rechtop en laat bij het uitschenken het laatste restje gist in de fles zitten. Proost!